Arditi Fratelli

PASSITO BIANCO - Piemonte Bianco Passito DOC

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10,00 €6,00 € cad.

Vitigno: Cortese
Epoca di Vendemmia: Seconda metà di settembre
Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione: Appassimento naturale delle uve, vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a 16°C
Affinamento: Acciaio
Formato: 0.75 lt, 0.375 lt, 3lt
Tenore alcolico: 14 / 14,5 %vol
NOTE SENSORIALI:
Analisi visiva: giallo paglierino intenso
Analisi olfattiva: profumo agrumato e floreale con note di arancia, pompelmo e rosa
Analisi gustativa: morbido e corposo al palato, l’ampia struttura e acidità sono bilanciate da un residuo zuccherino adeguato; ottima mineralità
Temperatura di servizio: 14°C

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